Om vattnet har en onormalt hög turbiditet, kan det innebära större risk för vattenburen smitta samt mikrobiologisk tillväxt. Enligt Livsmedelsverkets rekommendationer, bör inte turbiditeten överstiga 3 FNU (Formazin Nephelometric Unit). Turbiditet mäts genom att avläsa vattnets
ljusspridning genom vattnet.